Batido de plátano y dátiles
Hoy en el blog de Mercado del Paraíso te traemos una deliciosa receta donde los dátiles son los protagonistas.
Nos estamos refiriendo al sabroso batido de plátano y dátiles, una receta sencilla que se ha convertido en un clásico para muchos.
No solo es refrescante y saciante, sino que también aporta una gran cantidad de nutrientes esenciales para tu organismo.
Si quieres saber la mejor manera de preparar este batido con dátiles y plátanos, sigue con nosotros.
Los dátiles, protagonistas
En esta deliciosa receta y que es ideal para comenzar el día con energía y vitalidad, los dátiles no son un simple complemento, sino que son los verdaderos protagonistas.
Estos frutos secos, originarios del Medio Oriente, son una excelente fuente natural de azúcar, fibra, potasio, magnesio o calcio, por ejemplo.
Además de todo ello, contienen antioxidantes, vitamina K y vitaminas del grupo B.
Para la elaboración de esta receta te recomendamos que utilices dátiles Medjool o Deglet noor para conseguir los mejores resultados, ya que son variedades grandes con una textura suave y con un sabor dulce intenso.
Imgredientes para esta receta de batido con plátanos y dátiles
- 2 plátanos maduros.
- 6 dátiles Medjool o Deglet Noor deshuesados.
- 250 ml de leche vegetal (puedes elegir entre leche de coco, de avena o de almendras entre otras muchas opciones).
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Canela en polvo al gusto.
Cómo se elabora este batido
La elaboración de esta receta con dátiles no podía resultar más sencilla.
- Lo primero es pelar los 2 plátanos y asegurarnos que nuestros dátiles no tienen hueso. En el vaso de nuestra licuadora introduciremos todos los los ingredientes conjuntamente y licuamos hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Si vemos que nos ha quedado algo espeso, podemos añadir un poco más de leche vegetal hasta obtener la consistencia deseada.
- Servir inmediatamente y a disfrutar de un desayuno nutritivo y delicioso.
Valores nutricionales
Un vaso de unos 250ml de este rico batido de dátiles y plátanos aporta los siguientes valores nutricionales que te enumeramos a continuación:
- Carbohidratos: 60 g
- Azúcares: 45 g (de los cuales 20 g provienen de los dátiles)
- Fibra: 10 g
- Proteínas: 5 g
- Grasas: 2 g
- Potasio: 600 mg
- Calcio: 100 mg
- Magnesio: 50 mg
- Vitamina B6: 0,5 mg
- Vitamina K: 10 µg
Otros aspectos a tener en cuenta
Te damos unos pequeños consejos sobre cómo sacar el mayor partido a esta elaboración.
Por ejemplo, se pueden añadir otros ingredientes a este batido, como yogur griego, frutos secos bien picaditos o semillas de chía.
Para obtener un batido más frío, puedes optar por congelar los plátanos ya pelados y cortados en rodajas antes de su preparación.
Recuerda que puedes reservar el batido de dátiles con plátano hasta un máximo de 24 horas en el frigorífico de casa.
