Galletas de avena y dátiles
En Mercado del Paraíso, nos encanta compartir contigo recetas saludables y deliciosas que incluyen nuestro producto estrella: ¡los dátiles!
En este blog, hemos explorado diversas opciones, desde platos dulces hasta salados, para que puedas disfrutar de toda la versatilidad y el sabor que estos frutos pueden ofrecer.
Hoy, te traemos una llevarte una receta casera que deleitará tu paladar y endulzará tus momentos: galletas de avena y dátiles.
Pero, antes de poner las manos en la masa, queremos asegurarnos de que estés utilizando los mejores dátiles para esta receta.
Por eso, en este artículo te descubriremos las mejores variedades de dátiles para hacer estas deliciosas galletas, asegurándonos de que cada bocado esté lleno de calidad y sabor.
¡Sigue leyendo para averiguarlo!
Como te hemos indicado, cuando se trata de hacer galletas de avena y dátiles, la elección de los dátiles adecuados es fundamental para garantizar el sabor y la textura perfectos.
Para esta receta, desde Mercado del Paraíso, te recomendamos optar por dátiles Medjool. Estos dátiles, conocidos como “el rey de los dátiles”, son excepcionalmente suaves, jugosos y dulces, lo que los convierte en la elección ideal para endulzar naturalmente tus galletas.
La suculenta textura y el dulzor característico de los dátiles Medjool se integran perfectamente con la textura de la avena y añaden un toque deliciosamente caramelizado.
Además, los dátiles Medjool son fáciles de deshuesar y picar, lo que los hace ideales para incorporar a la masa de galletas de manera uniforme.
Y, ¿dónde puedes adquirir esta especialidad de dátiles? En Mercado del Paraíso, te ofrecemos dátiles Medjool de calidad Premium, cuidadosamente seleccionados para garantizar la frescura y el sabor excepcional en cada galleta que prepares.
Encontrarás distintos tipos, como premium super jumbo, super juicy bombón, premium jumbo, premium large…
Y en cajas más grandes o más pequeñas, para que se adapten perfectamente a tus necesidades.
Con estos dátiles, tus galletas de avena y dátiles serán sanas y estarán llenas de dulzura natural, te harán querer más.
Una vez seleccionados los dátiles Medjool de Mercado del Paraíso, es el turno de conocer el resto de ingredientes y el paso a paso para hacer estas deliciosas galletas de avena y dátiles.
Ingredientes de estas galletas
- 1 taza de copos de avena.
- 1 taza de harina de trigo integral.
- 1/2 taza de dátiles Medjool de Mercado del Paraíso, deshuesados y picados.
- 1/2 taza de aceite de coco o mantequilla derretida.
- 1/4 taza de miel o sirope de arce.
- 1 huevo.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 1/2 cucharadita de canela en polvo.
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- Una pizca de sal.
Cómo se hacen las galletas de dátiles y avena
- Primero, precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel de horno.
- En un bol grande, mezcla los copos de avena, la harina integral, los dátiles picados, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro bol, bate el huevo y luego añade el aceite de coco derretido (o la mantequilla), la miel (o el sirope de arce) y el extracto de vainilla. Remueve bien.
- Seguidamente, vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y se forme una masa homogénea.
- Con ayuda de una cuchara, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.
- A continuación, con la parte trasera de la cuchara o con los dedos, aplana ligeramente cada bolita para formar las galletas.
- Mete las galletas en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
- Con cuidado, retíralas del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de cambiarlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
¡Y eso es todo! Ya puedes disfrutar de estas deliciosas galletas de avena y dátiles, perfectas para un picoteo saludable y reconfortante en cualquier momento del día.
Te recomendamos combinarlas con chocolate caliente, café o té.
Y si deseas hacer otras recetas, en Mercado del Paraíso disponemos de otras variedades de dátiles, como Rama Deglet Nour, Sukary y Ajwa.
